Акты списания для неалкогольной продукции

Акты списания нужны, чтобы оформить списание безалкогольных товаров, например, по причине недостачи, брака, порчи или истечения срока годности. Работа с этими документами доступна в Маркете только на тарифах, включающих «Учет товаров».

В этой инструкции рассказываем, как списать неалкогольную продукцию. Если вас интересует списание алкогольных товаров, вам помогут инструкции раздела Документы ЕГАИС.

Как создать акт списания

Откройте в Маркете раздел «Документы» → «Акты» → «Товарный учет» и нажмите на кнопку «Акт списания».
Начните заполнять черновик акта. Все изменения в нем сохраняются автоматически.
Маркет укажет номер акта и дату автоматически. Номер изменить нельзя, дату — можно.
Выберите причину списания. Причина «Цеховое питание» доступна только для общепита.
Добавьте в акт товары или блюда. Если позиция не найдена, ее можно завести в каталог прямо из акта.
Для каждой позиции в акте укажите количество к списанию.
Маркет проверит текущие остатки и рассчитает значения в остальных столбцах.
Обратите внимание на предупреждения, если они появились. Наведите курсор на значок, чтобы узнать, как исправить ошибку.
При необходимости укажите комментарий к акту, например, по какой причине произошла порча товара.
Нажмите «Списать товары».
Маркет спишет продукцию с баланса. При списании блюд автоматически спишутся их ингредиенты и расходные материалы.
Проведенные акты списания вы найдете в разделе «Документы» → «Акты» в статусе «Проведен».

Совет: чтобы быстро найти нужный акт в списке документов, воспользуйтесь фильтрами.

Как отредактировать акт списания

Редактировать акт списания на этапе черновика можно в любое время, пока он не проведен.

В уже проведенном акты вы можете:

изменить комментарий к акту,
отредактировать количество продукции,
изменить причину списания,
добавлять и удалять позиции.

Закупочная стоимость редактируется автоматически (по документам поступления).

Как вычисляется закупочная стоимость

Закупочная стоимость считается как средневзвешенная по всем товарам на балансе. Контур.Маркет рассчитывает закупочную стоимость по партиям на начало даты созданного акта.

Если на начало даты акта товаров на остатке нет, то закупочная стоимость считается по документам поступления на дату акта. Пример: акт на спагетти создан 10 января, утром этого же дня был нулевой остаток спагетти, значит средняя стоимость закупки в акте посчитается по предыдущим актам постановки, которые были созданы до 9 января включительно.

При изменении даты акта или количества товаров в партии, по которым посчитана закупочная стоимость, значение закупочной стоимости обновится. Если добавить накладную со старой датой (например, за день до текущей даты), то при входе в черновик акта значение закупочной стоимости изменится.

Важно: сотрудник может редактировать уже проведенные акты только если у его роли есть право доступа к разделу «Документы» → «Товароучетные акты» → «Редактирование товароучетных актов».

Чтобы сотрудник не мог редактировать акты, отключите для его роли это право доступа.

Как удалить акт списания

Удалить акт списания на этапе черновика можно при помощи кнопки внизу экрана.

Чтобы удалить уже проведенный акт списания, выполните шаги:

Найдите и откройте нужный акт в разделе «Документы» → «Акты» → «Товарный учет».

Совет: чтобы быстро найти нужный акт в списке документов, воспользуйтесь фильтрами.
Нажмите на кнопку вверху и выберите «Удалить акт».
Подтвердите действие в открывшемся окне.
После того, как вы удалите акт, списанное по нему количество продукции вернется на ваш баланс.